Kombination von venetischem Wein und Abendessen in Venedig

Bitte kommen Sie eigenständig in eines der renommiertes Restaurants Venedig, nur einen kurzen Fußweg vom Markusplatz oder von der Vaporetto-Haltestelle San Marco entfernt. Nehmen Sie Platz an Ihrem privaten Tisch, genießen Sie einen Aperitif, und lehnen Sie sich entspannt zurück, während der Abend mit klassischen Speisen und Weinen Venetiens beginnt.

Unterhalten Sie sich nach der Bestellung Ihre Speisen mit Ihrem Sommelier über den Wein der Region, und wählen Sie vier verschiedene Gläser Wein aus, die optimal zum jeweiligen Geschmack der einzelnen Gänge passen. Die Alpen schützen Venetien vor dem extremen Klima Nordeuropas und sorgen so für nahezu perfekte Bedingungen für den Anbau der Weintrauben, denen die Region ihre legendären frischen Weißweine und weichen Rotweine verdankt.

Wie das Menü variieren auch die im Restaurant angebotenen Weine oft, aber zu den verfügbaren Optionen werden stets einige angesehene Rebsorten von Veneto gehören. Verweilen Sie bei einem vollmundigen Rotwein wie Cecchetto Cabernet Sauvignon, genießen Sie einen leichten und duftenden Weißwein wie den Valdobbiadene oder gönnen Sie sich ein Glas Prosecco Superiore.

Genießen Sie nach dem Essen einen Kaffee Espresso. Wenn Sie möchten, bleiben Sie in der Bar, um weitere venetische Weine zu kosten (nicht im Preis enthalten). Das vollständige Vier-Gänge-Menü dauert in der Regel ca. 2,5 Stunden.

Beispielmenü:
Erster Gang (1 pro Person):

• Sardinen und Garnelen im venezianischen Stil mit Zwiebeln
• Kalbfleisch-Carpaccio mit frischem Basilikum, Parmesan und Gewürzen

Zweiter Gang (1 pro Person):

• Dünne Nudeln mit Garnelen und Zucchini
• Bigoli mit Ente und reichhaltiger Sauce

Hauptgericht (1 pro Person):

• Filet von Wolfsbarsch mit frischem Basilikum, Julienne aus gebratenem Lauch und Pinienkernen
• Scheiben vom Rind-Entrecôte mit gegrilltem Gemüse

Nachtisch (1 pro Person):

• Nougat Semifreddo (halbgefrorene Mousse) und Weinsoße
• Weiche Zitroneneiscreme mit Wildbeerenkompott

Kaffee