Kulinarischer Rundgang am Abend in Marrakesch

Ihre Geschichte beginnt mit marokkanischen Pfannkuchen. Im Stadtteil Mellah werden Sie begrüßt in einem traditionellen Café, um die Vorbereitung der verschiedenen Arten von marokkanischen Pfannkuchen, Msemen, Harcha und vieles mehr zu beobachten.
In demselben Bereich gibt es einen typischen Markt, wo Sie die verschiedenen Gewürze entdecken, die die Basis für die Zubereitung der marokkanischen Gerichte sind.
Die Medina hütet alle die kleinen Geheimnisse ihrer Menschen, einschließlich alter traditioneller Brotöfen. Der Bäcker teilt sein tägliches Ritual der Zubereitung von Brot. Sie probieren dieses köstliche warme Brot, das frisch gebacken ist.
 
Als Nächstes steht eine Konditorei auf dem Plan, wo Sie mehr über die alten Rezepte der traditionellen Süßigkeiten erfahren, die bei kirchlichen Feierlichkeiten und Hochzeiten serviert werden. Genießen Sie die kleinen Köstlichkeiten.
Der nächste Halt ist in Richtung Jemaa El Fna-Platz, der kleine Olivenöl-Souk oder Markt. Es gibt viele verschiedene Sorten, die hier verkauft werden, Sie haben die Möglichkeit, verschiedene zu probieren.
Méchoui ist ein ganzes Lamm oder Schaf, das auf einem Spieß bei einem Barbecue oder in einem Gruben-Ofen geröstet wird. Vor der Weinprobe erhalten Sie eine einzigartige Vorstellung direkt neben dem unterirdischen Ofen. Dieses Fleisch ist der zweite Teil der Vorspeise und wird Ihre Geschmacksnerven wecken.
Reisen Sie als nächstes zum Jemaa El Fna, einem Platz und Marktplatz im Viertel. Es gibt viele kleine Restaurants, die hier „Streetfood“ servieren. In einer von Ihnen probieren Sie Theharira, marokkanische Suppe und Datteln. Dieses Gericht herrscht während der Zeit des Ramadan vor, ist aber ein Imbiss während des ganzen Jahres.
Das nächste Probe-Abenteuer ist Tangia, ein marokkanischer Rindereintopf gekocht in einem Terracotta-Topf des gleichen Namens. Das Abendessen wird serviert in einem beliebten Café, das die Vorbereitung und Zubereitung von diesem herrlichen Gericht für sich behält.
Der Abend endet mit einer Probe von traditionell gewürztem Tee im Herz des Platzes.