Private Barolo-Weinprobe mit Mittagessen im Palàs Cerequio Relais

Das Relais Palàs Cerequio ist eines von sechs Kerngebieten, die zusammen das 50. UNESCO Weltkulturerbe Italiens ausmachen: Die Weinbaulandschaften von Langhe-Roero und Monferrato wurden bereits 2014 als Welterbe ausgezeichnet. Palàs Cerequio ragt über La Morra, ein antikes Dörfchen, dem es seinen Namen verdankt. Das Relais Palàs Cerequio liegt genau im Zentrum einer der besten Gegenden zur Produktion von Barolo, einem der edelsten Weine der Welt.Konzept
Palàs Cerequio drückt sein von Barolo durchdrungenes Wesen durch zwei Sprachen aus: Vergangenheit und Zukunft.Vergangenheit - Im Vaterpalast wird der Besucher in den vier Räumen aus dem 18. Jahrhundert, die der «Vergangenheit» gewidmet sind, in eine schon beinahe primitive Atmosphäre entführt. Jeder Raum trägt den Namen eines historischen Barolo Cru und es findet sich eine Auswahl an Flaschen aus den jeweiligen Regionen, die in in der Wand eingelassenen Glasvitrinen ausgestellt werden: Cerequio, Cannubi, Rocche di Castiglione, Villero. Jeder Raum ist im Stil barocker Eleganz und mit dem Charm aus Piedmont eingerichtet.Zukunft - Der Stil ist minimalistisch und natürlich, die Materialien unbearbeitet und wertvoll (Luzernstein und Eichenstämme), ein atemberaubendes Panorama und ein privater Wellness- und Spa-Bereich erwarten Sie. Der «Zukunft»-Teil von Palàs Cerequio bietet eine umfassende Beschäftigung mit dem Barolo bei einer Erfahrung für alle Sinne. Jeder Raum ist preisgekrönten Crus gewidmet, deren Etiketten in speziellen Vitrinen ausgestellt sind: Vigna Rionda, Bussia, Rocche dell’Annunziata, Ginestra und Brunate. Bilder der Landschaft vervollständigen Ihre Erfahrung mit Musik und Büchern über Piedmont sowie dekorativen Rebstöcken.
Die Barolo-WeinkellerIm 18. Jahrhundert entsteht der Keller von Cerequio, frisch und ruhig als Erinnerung an die großartigen Crus von Barolo, als ein Kulturtreffpunkt für zukünftige Generationen. Dies ist die Geschichte von Michele Chiarlo: mehr als ein halbes Jahrhundert Barolo Jahrgänge, von 1958 bis heute in einer Sammlung von 6.000 Flaschen in verschiedenen Farben und Formen. Eine Emotion, die durch die Verkostung von fünfzig Jahre alten Flaschen wahrhaftig erlebt werden kann.In den Kellern von Cerequio werden wertvolle Dokumente aufbewahrt: die gefeierte weinbauliche und önologische Monografie der Provinz Cuneo, ein Band von Lorenzo Fantini von 1879 und die von Giancarlo Ferrari gezeichnete Dorfglocke auf den Etiketten des epynomischen Cru.
Optionen:
- Tour mit Mittagessen
- Tour, Weinprobe und Mittagessen